Amersfoort - Geen groenten en fruit meer uit de supermarkt, maar rechtstreeks van het land - of beter gezegd: uit het bos. Alex Schoenmakers (44) heeft sinds een jaar zijn eigen voedselbos ´de Eetgaarde´ in Stoutenburg vlakbij Amersfoort. Maar hoe zet je zoiets op?...

Lees het volledige artikel bij AD.